材料tvb now,tvbnow,bttvb" }2 `+ K' n4 h! p7 U! \4 a
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
/ S! h2 n2 t1 Y4 L7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com: f0 |' _' ^2 U4 _$ u
醬汁
( C/ _! n" h e2 Y3 A6 |0 D公仔箱論壇梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許, {% \) a2 W" u5 i3 I; `4 n; Q
www.tvboxnow.com( N7 L; B; U5 K; C; ~# ?
調味料" u; m( k1 p) R1 E/ ~
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
@( ~ ~( |2 v& P- w: Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( _4 H4 C$ d7 W7 B4 ?' o& y, h( E
& A6 D' ]; V, f8 Y; F4 ^
做法www.tvboxnow.com3 [; J8 [2 G- L( }' ~' p- W, S$ \
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
$ R, Q0 }- x! [
& J k) i& O7 K; q9 W1 ~! y2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
! r* g& l: H& F3 u' fwww.tvboxnow.com, Z$ O9 j& d) U6 g- ^5 L" A! I! L6 B7 L
3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。; ]' I- E- ^7 B# |& W" c2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, A* Q, L# ^3 Z
4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
. Z& g4 ^' o, y5 x2 `3 d7 y公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 