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養生牛肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb" U3 T8 A, V2 I& X* q% F7 Q
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【材 料】
4 X; L( d, z' E# w% B9 S# Hwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com" A( X$ n, q) c7 X0 d, ]1 A% Z$ N
牛肉 150公克
( K3 b9 \3 ^% Wwww.tvboxnow.com白菜 80公克
. i4 P) `' M: P! M9 k# ?- y# J- I青豆仁 10公克
( z! Z% T/ B5 D vwww.tvboxnow.com中藥材： r. O8 ~ `" f9 A5 O
黃耆 1錢 公仔箱論壇2 U% J# J8 {/ Y/ G" b$ b& Q
川芎 0.5錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 }7 p& p {5 ]
淮山 1錢 9 E( w: Z8 d; Q9 M( ?
紅棗 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& r, W# D! U \: V
枸杞 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 w! o$ \/ B; M) r. L
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【調 味 料】
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牛頭牌豚骨湯塊 1塊
/ F: K3 [$ V, g* c9 S; |4 j! }4 v牛頭牌雞晶粉 1大匙
0 R) {' X) P' T. F- g糖 1小匙
3 E# a+ Q& h S" P; a bwww.tvboxnow.com水 800cc
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* {; n* i" B$ k2 y) z公仔箱論壇【做 法】 , b! r4 }. w y% [4 S3 ]
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1.牛頭牌豚骨湯塊加水100cc(份量外)溶解後﹔大白菜洗淨切大片﹔牛肉切片，備用。
( Q" I, z! B( \( [( p% ltvb now,tvbnow,bttvb
. o* g8 d: ]! u2 h0 }- ttvb now,tvbnow,bttvb 2.所有中藥材洗淨瀝乾，浸泡作法1的中藥高湯放入蒸鍋中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇. {0 I: E+ L, D! _, L6 @) Y
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3.將作法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁、作法2的中藥高湯及其餘調味料放入湯鍋中，煮至熟即可。 |
發表於 2011-10-21 08:52 AM
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