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/ L& D& ]# T! A6 `【材 料】
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芥蘭菜100公克
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【調 味 料】* ?& \4 A* p' X& T3 O
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A.蠔油 1大匙9 c, ]8 W3 R8 O; {, |* a1 X! w
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醬油 1小匙
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細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V' ~# h& s; A$ n0 V& L1 x/ n
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' j5 |' c( r8 nwww.tvboxnow.com米酒 1大匙
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' Q% _- e& w; r: d6 }B.太白粉水 1大匙
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$ I! p* h1 O+ b) ]www.tvboxnow.com香油 1小匙
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& m9 y" H2 U8 t# ]【醃 料】
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3 {$ _6 B1 d) I6 u9 e0 E公仔箱論壇醬油 適量
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白胡椒粉 適量
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香油 適量www.tvboxnow.com# o* y5 d! |& \
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2 X4 c( t) C# ^; l0 }太白粉 適量
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1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。# n: u2 @6 s. j; n3 V! n& k* ^
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2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。公仔箱論壇9 {% V f% e) u
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。
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4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 01:50 AM
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