【材料】
, M% C% g; t' U5 B) ^& C牛腩一斤
1 n& i& g# F, T4 _9 Gtvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個
; C7 ^2 R) l. d# p4 Swww.tvboxnow.com乾蔥頭三粒(切碎)
6 L2 n! Z+ L: H. n7 w: G公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)
; \. A; t1 J! S; E1 F' d- X& H1 ptvb now,tvbnow,bttvb生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb# u a4 J7 B1 Q8 q/ l% m
香蔥三棵(切碎)公仔箱論壇* U" w3 V9 Z& g$ J* ^9 X5 \6 Y3 a! `
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【調味料】
! O5 {* I. X$ J/ u0 Q+ [% {老抽半茶匙
! |% d- O% C; _. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙公仔箱論壇' U v0 X1 a0 T9 V0 m2 L* ~
蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ x3 Z# L9 ]! _9 ]& x
幼鹽半茶匙2 H# ^* z# @. P5 X; Z
砂糖一茶匙半! l+ d; {7 k0 i. V5 j
生油一茶匙www.tvboxnow.com) H- \( m# k/ N, k- p
紹酒一湯匙3 L, f. j& K3 P4 O% ]( N8 d
清水二杯
8 O5 f8 @2 j- W8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。箱汁一茶匙半
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb! L1 ?3 O- s& z3 G: s
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇6 r1 Z+ N1 W/ J7 n) p
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇2 ?7 B% b6 x) Y
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; P/ m1 ~6 B2 z1 {) P
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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