. {3 t$ z1 @2 `' ]" Y. C【材 料】
* M9 a- h9 `' ?% Rwww.tvboxnow.com雞腿排 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 [. o8 V; m( Z; C/ f3 C2 w/ d
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; J' F* r M$ d+ h
低筋麵粉 1/2杯
( G( j9 x7 M" p/ stvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1杯
" U& D5 ]- G1 L, f+ ~- P7 N吉士粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% C. l, j ~$ {3 R
1 H; J& P i/ |6 @6 v8 r* L【調 味 料】1 X2 m g& H$ x9 m5 m
蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 F% C) G2 J a4 b
薑 15公克
+ ^7 s! K, l: s0 e+ y0 Mwww.tvboxnow.com洋蔥 20公克
# ^% Z/ P% P( C: @: P8 Q公仔箱論壇蒜香粉 1/2茶匙9 r3 E7 R) L* t
鹽 1/4茶匙$ k. o$ O% B& U! v3 j# Y* v
細糖 1/2茶匙
/ a6 h; u& U( h+ f- v* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50CC- `, y/ b5 l( ]7 _9 ]; I* S
料酒 1茶匙
+ P: X4 e" y6 t/ F' etvb now,tvbnow,bttvb
. H9 \: E6 M9 l7 T4 _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 W" ~' M+ F) `9 T0 Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。公仔箱論壇 }) x t+ f; |2 ~! w9 b3 `& P
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb" w8 c d: M1 \( F; r% G
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇$ e1 l% p6 _$ s/ \
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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