材料
7 z& P9 S X' }. A& F8 Gtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
+ u3 T. l7 ^ H- ~9 V( L! ]( d' Z公仔箱論壇
* r. R: z4 C6 y d3 U) G! A" f餡料% B. _$ i% u0 H/ m3 v' J
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許7 Y5 b9 @, w% b% s+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) a! S s) s, j; C1 a$ R
, ^$ Q3 C* G& v% J( @ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 S( Q3 [6 B: o0 B
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。- o0 r. F8 O! c$ Z3 S
www.tvboxnow.com+ p- M: E F- X/ @9 O0 Y. M6 z
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
0 ^! p1 G# A( l' X! S& L& l% {
, m n% ~6 |! K, e9 H& {公仔箱論壇3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
$ ^8 p7 ], O; Q# R$ e- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e$ e9 e$ g6 f1 c& t' u) ^2 {www.tvboxnow.com4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
9 a5 K3 q3 Z7 I* l* M/ M公仔箱論壇 d# w. [, @, a5 \1 \" d
1 a E, k, x. P4 dwww.tvboxnow.com貼士
9 i" z L" T; f. O! R; f8 S公仔箱論壇煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。公仔箱論壇& N/ e. e5 A1 Z6 n: T& U. t5 N
|
發表於 2011-10-25 06:45 AM
| 
發表於 2011-11-1 01:35 AM
|