材料
' n1 C6 n6 z! M, _" h. F# fwww.tvboxnow.com海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升7 B6 L! c, }3 n: D9 }
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9 D* P( F2 ?5 v9 ]1 c) c `公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com( }5 d4 @" `* E: {
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。www.tvboxnow.com- z% I6 p/ L+ q& U1 X* [6 D
2 Y5 v0 ]/ s4 h b* W; T公仔箱論壇2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。3 }& k8 }6 q! r3 K+ `7 M F8 n7 u
0 |8 h; l8 Y! [1 G, _, P3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- D1 I' p* ~) }$ I/ z; J; S
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3 d8 e3 Z2 F' m( S: _* G2 A貼士
) g' [; W6 V2 Y8 ~6 n# i/ O) z" Itvb now,tvbnow,bttvb紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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