炸醬麵www.tvboxnow.com# v3 P) Q6 }; P6 ^8 e
: K" [/ E$ m9 e( V; v9 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：www.tvboxnow.com& S. g. [3 ?' I, c( ?
絞肉 200公克
7 _# q# D2 }! w( e3 Q豆腐乾(小) 3片4 c0 c- @& v2 Y4 N% Q
毛豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb" e4 {! {% P. E; _) o
小黃瓜 2條公仔箱論壇' K2 e! _6 W4 r4 P* ?
大蒜 3粒公仔箱論壇4 @6 _( P. t6 t+ g2 ~* f) f; Q
沙拉油 4匙tvb now,tvbnow,bttvb% N. A% p3 S7 P$ N
麵條 4人份
/ C, c* H2 V) m& W* [2 ? j( k7 N* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 p1 d+ o; `" b3 F, H
調味料：
+ s- I9 i1 e3 n醬油 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N H5 U3 ]" t8 K0 c( Z
辣豆瓣醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 T- j4 Z. z4 L
甜麵醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 H; |. I+ u t5 j8 B) S. q
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作法：公仔箱論壇2 ^% K! l8 Y4 H* j2 x, ^
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
1 W) J' Z+ h, b; vtvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
. |$ ^0 q9 j; p4 H; y3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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' T; p# U0 x# k3 A% m0 ~' ?** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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9 G2 C' d. ]+ y0 Z素炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb7 e% m: m) K! M! s3 z4 R
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材料:
5 Q; L- \; C7 |; F0 P" itvb now,tvbnow,bttvb豆乾 230克
8 Y$ |. |6 P! ^9 ]* L2 ltvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙
4 w# r7 U/ J. ^+ V( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
) `% e7 J* N% G. Q) [: z% c( _# mtvb now,tvbnow,bttvb冷凍什錦/蔬菜 230克
* K" q8 u: c7 t) m, R- owww.tvboxnow.com水 1杯
+ r- t( F. e( [; T3 a1 t( d太白粉 3小匙www.tvboxnow.com" ?. p- m) h) O) _3 \0 l
水 2小匙www.tvboxnow.com+ Y5 S# w" F) t) A! [* ?0 ^! c: s+ o
新鮮麵線 230克www.tvboxnow.com& N, W: {7 E- W
綠豆芽 230克tvb now,tvbnow,bttvb+ T* b, \6 H5 t7 ~
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) e) K$ b) T$ [
. f% ~7 p' o& M8 p$ D! @, j fA料:
. r0 g3 T2 g0 L( f; e蒜頭 ... 3瓣(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb: j. W, f% K9 D% S
薑片 ... 3片
7 X5 c8 d5 P1 X* `) ~/ ]5 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙www.tvboxnow.com _# ?0 R4 \, h! b Y0 s( h( m
海鮮醬 ... 1大匙
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5 ]/ y+ c7 W k& S公仔箱論壇B料:) D: _& a& L0 o4 g+ o1 l
花生米 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 m# }3 H q( h: M
糖 1小匙
% k$ ^0 E4 U- V0 V q公仔箱論壇醬油 1大匙www.tvboxnow.com4 C- J7 o8 J3 \; T3 _; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 {# x0 l7 c
調味料:www.tvboxnow.com7 K* U- i+ g" m' E
芝麻醬 1大匙- s- w% A! f6 j* S; |6 J7 P! b
蔥花 ... 適量
1 r. U0 C6 m" |) I# ~& T% W公仔箱論壇黑醋 ... 適量+ s, |$ ~/ S/ d( F% e _
醬油 ... 適量公仔箱論壇* J" h% b' ~8 m! x$ B% A
辣油 ... 適量
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[; [6 @! S6 W n# W- Ztvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
# U5 T8 o8 x: L) c& G1 半鍋水燒開$ K# [- x+ i& }
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻公仔箱論壇1 g3 ^: q5 K1 _) q
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# [ D6 E3 l( M
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
* z9 X( w+ w) p/ U* bwww.tvboxnow.com5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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