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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒( S( p! q+ j4 q" a* I+ y
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做法
% y7 z9 t' ]- K, h# t公仔箱論壇1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。0 u: k Z+ F0 k' h7 Q
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。tvb now,tvbnow,bttvb, {* {2 a0 O7 L7 W
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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