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乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升
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1 W0 n G2 ^7 N$ @+ `1 g2 p做法
! n- T) }1 A+ G% g' dwww.tvboxnow.com1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。www.tvboxnow.com7 i3 h% Q: c( y3 W" J r* e
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M9 _; A/ J* [' h# |: ^5 C9 W. O
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3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。8 H( `2 c7 e2 g X* r
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4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。. G |. L' Q/ s; f# |2 T* D
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大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。 公仔箱論壇/ r9 A6 r! \: W4 s8 A
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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