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[中式食譜] 梅香雞胸

點下放大 梅香雞胸材料:雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許
8 Y1 b, m3 ]5 w8 T& r( {1 `公仔箱論壇準備:雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。 1 @. n$ w- I, U! F! v5 g
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點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色,轉小火煎至8分熟。 tvb now,tvbnow,bttvb. D/ }9 g4 l% |/ f# n* E

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點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾,放入雞胸肉泡到放涼後,冷藏一夜,切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。
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