菜系:浙江菜
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0 @9 X" e# U. [2 f$ G! V+ Y公仔箱論壇色香味:新鮮味美,富有營養tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 z" C8 b! U) }
" C) @( a1 ?) K主料:水發香菇8~9只、白菜心1棵tvb now,tvbnow,bttvb2 @: S5 [( _6 t9 L% W5 `
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輔料:蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克,花生油250克(耗50克)
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5 G5 {2 \# I1 K+ m' }: P8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將香菇洗淨,白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條;
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2)花生油入鍋燒至五成熱,將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內;
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3)鍋內倒花生油25克,投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜,用微火烤至湯濃菜入味時,淋水澱粉勾芡即成。 |