材料1 d& Q0 d3 J& ^) A- X l
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克www.tvboxnow.com: H- n& C7 ^, k, x
0 n& Z) ]! C6 Q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb玫瑰忌廉8 S$ i- S3 ?; O) \$ G+ p
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* M# T8 [- x. O! ]4 i4 w
公仔箱論壇( B" A5 }% N0 Z) p
( f% C p- | Q3 ]8 m2 @) B( K- Hwww.tvboxnow.com做法1www.tvboxnow.com; ?6 I+ u8 D& |9 n1 {* J
.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。
- Y* r8 |& z# a) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r2 q2 t6 W6 K+ @tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
3 h; x8 }! {6 S9 }7 D) q' C# ^
( Q, q7 y$ v. ~- J0 q. q公仔箱論壇3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
, }# c3 l# k# C( O& V2 H5 B
4 R9 f! w% A7 _6 N5 f$ M公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
) @# r* c/ P, E8 ~tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ T4 k; \5 \
5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。
" }1 a* T1 ]9 @7 u/ Wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* x D9 p* O" a
# w P7 y5 |; E- T+ K* X# w" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 E1 [' |0 D( |& {3 d4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。公仔箱論壇3 y3 U. J/ V3 ^* p( m: N! ?
|
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 