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雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A* e1 I: V, N) z
) ^' C r8 J- T. c+ ~3 a$ V7 ^醃料tvb now,tvbnow,bttvb, K3 }) F- s/ k6 i* ]" i3 `' w- b
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# s. ]. z' a% g% X
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蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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+ o( W( m6 W; {- F: w; R" I/ }' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% c9 }( V4 T5 x* Z3 j: f
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇, I( q+ g: o- R
/ N' f+ I ?$ [4 ]2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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$ \* A; g9 {9 r2 N1 U S" |# P想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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