材料：www.tvboxnow.com# g: q1 k* O0 Z1 ]; ~5 V
牛腩-500克切件（斷肉紋）/ g n2 i; `8 K9 Y+ D
薯仔-2個批皮切件
+ W" n6 o! W, l+ h1 y$ l$ |/ zwww.tvboxnow.com洋蔥-1個切角 }% M, c8 s- [7 I
薑茸-6片
/ Z1 {6 o6 {% [1 ?5 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸-2大匙
5 Y" I7 |* [8 Z* T公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙! E- Y) g6 t& W1 f- s
咖喱醬-3大匙www.tvboxnow.com+ u9 C9 `+ R h- A6 d
牛肉清湯-2杯) ^2 o2 p p4 ]. P% b
冰糖-1粒tvb now,tvbnow,bttvb; L u1 [+ q; S( j2 Y- K
椰汁-1/4杯
# m; b1 {8 I9 ntvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯
) I6 E! |5 P u& q調味料-鹽1小匙、糖2小匙+ C3 r# E% g: L6 p, T* T: o4 ~* Q
% P2 r! A; e) S* h) _- {' Y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m2 z( G9 K- \6 H* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 E4 i; Y, t$ _
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
" X- `4 f9 G" ], b公仔箱論壇2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* n7 F# W: T8 \7 N
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
# {3 Z) o( F$ P. n% ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
: e; F+ _1 _# \5 @7 q$ C( T) | @8 |. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
: R. P$ h9 k9 d4 _www.tvboxnow.com6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。www.tvboxnow.com. r& }2 J+ A" C
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
( y( ^+ N: ~. c, E! m9 m0 B( C) ?tvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
| 
