材料
! \" i- D& h O- S/ R8 Ewww.tvboxnow.com帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙* w' D7 W9 Q3 D/ x/ i* M
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做法
: `. P( v* p0 Q( S$ L" F公仔箱論壇1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb3 h( s% w. H4 D" E; \3 L4 U
3 G V2 @( y" q; E5 s2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。www.tvboxnow.com7 |) N5 y" b' G, _. f
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3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。公仔箱論壇/ s8 }( }; P3 o
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貼士
6 h7 [; Y7 }+ l% L Q3 zwww.tvboxnow.com有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。www.tvboxnow.com) _ Q; R) i( D+ h' c
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發表於 2011-11-7 06:30 AM
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