【材料】
% C0 l2 N- o; I) I公仔箱論壇生蠔十二公仔箱論壇% Z, C. T b) l6 U3 _% Q
生薑三片www.tvboxnow.com6 g1 q2 Z2 V/ z3 N" ^
青蔥二條
f. }9 r* S" |0 N; j4 F幼鹽二茶匙
' t- E8 q; J$ v7 Swww.tvboxnow.com生粉二湯匙
# ]7 \5 k- Y) _% _$ A- ^白飯二湯匙
/ m5 I0 o/ c1 h7 M0 wwww.tvboxnow.com芫茜一湯匙公仔箱論壇1 i8 ]' C5 ^4 Q5 [) K/ k
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【醃蠔料】
3 z3 c& C2 C) c" S& f薑汁一茶匙
+ W/ }- M# b0 Y" ~3 [7 l9 y紹酒一茶匙
3 M- h( w" f3 E6 _& V( l公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U X. w. [/ O2 V. K8 ]. }+ q; l1 A
砂糖四分一茶匙: p7 F" p$ e" f, w4 q+ U* m
6 R' C! A% p% j. j% |1 d2 Y【脆漿料】www.tvboxnow.com. A$ I |; M9 k- S( I
麵粉八湯匙2 m3 {# a: s, p, G# @1 u# j; G/ \6 W
糯米粉二湯匙
* f2 k* I; S9 ~2 ~www.tvboxnow.com發粉二茶匙
) ]/ w+ M0 n6 L3 h8 ?5 }5 L" ~. a/ D; q- Ywww.tvboxnow.com泡打粉四分一茶匙
: e8 x. a/ d. A- `' @- P5 Y$ W3 P清水八湯匙
( Z3 G8 v, ]% \7 Lwww.tvboxnow.com生油一湯匙(後下)www.tvboxnow.com' I8 n$ g/ I' y6 J% m/ E
) V2 V/ w" I4 o' g9 j; A2 Itvb now,tvbnow,bttvb【做法】
& \5 O4 n7 j: Q(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
" F# {: J- i* X. _(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。公仔箱論壇* z3 q; H0 y) [% X
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。6 o! Y7 w; O& O8 q9 U9 T( o
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ ?1 f! ?; Z/ P, B$ ]! y* {* G
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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