材料
' G# ^+ h0 O7 a- q# Y( \1 jwww.tvboxnow.com雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升
" ^% `: \& R4 W1 }& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d/ T/ Y+ Z1 x. ]www.tvboxnow.com醃料
1 K: |) _2 l* A- x2 g# Ptvb now,tvbnow,bttvb糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙1 n# R1 ^% \; v) z: G! q r
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做法
0 I" Q) l8 o# N. M7 }) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。
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4 G( y) a/ j9 O2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ V d/ p7 {7 T1 L* x2 D. `/ L
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) o2 j4 V/ S8 X5 G$ |tvb now,tvbnow,bttvb雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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發表於 2011-11-12 11:41 AM
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