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[西式食譜] 紅花活蠔忌廉湯

材料公仔箱論壇$ m9 L+ u5 R) J9 N& r. o: q
智利活生蠔(汆水) 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱(切絲汆水)/西芹(切絲汆水)/紅蘿蔔(切絲汆水)/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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  {8 L1 D$ |! B5 |+ R9 ]. ewww.tvboxnow.com調味料/ t4 S3 c& B: @: Z8 d) L
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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$ V  c, n- z- Q" O- R8 m$ M做法
  @0 `# P; ^4 q0 l  B1 t2 Kwww.tvboxnow.com1.藏紅花放熱水,包好保鮮紙,室溫待 5分鐘至出味,用篩隔去紅花,水留用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( f: Q0 C/ K4 k8 @6 U

/ K) u+ V, V" w: n) H6 _4 q' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.開小火燒熱鑊,下牛油煮溶,落麪粉拌勻,放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 L( P$ A- ?6 K% b9 ^% P. x

% F. t  o* N  d1 B公仔箱論壇3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮,盛起即可。
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藏紅花要用滾水浸一浸,包好保鮮紙略焗,才會出味!
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