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白飯 150公克www.tvboxnow.com1 m) f Z' {6 x3 T' B
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蕃茄 100公克
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蟹腳肉 80公克www.tvboxnow.com9 F+ a) t- n0 J. y0 M0 p
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鹽 1小匙
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鮮雞粉 1小匙
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【醃 料】
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3 w4 e# ]4 |! N% q0 @公仔箱論壇1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇! T% _9 |: X* m% X% v. E/ D
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3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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