材料+ T1 _- q8 b7 r/ ~& G2 z# G
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q: X5 ?1 L3 l6 }& Y5 Y0 E9 `$ g
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調味料2 ~5 W: E, i' R x
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯) n" r$ c$ [7 x7 r' K0 {0 O5 g
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0 ^ Y+ V4 A% Y) vtvb now,tvbnow,bttvb做法
* }+ u1 H3 P& i- d5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.葱白、乾葱分別切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q: e; z3 h4 `
5 G- E$ }3 c N: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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' p; y4 B& |3 m5 D, H5 p4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
8 M. k% F8 L8 \www.tvboxnow.com貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb$ B" B4 u# }$ H8 H- |" T
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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