【材 料】
% I i" W/ }# }0 ?6 G7 d熟雞肉 50公克
+ x/ I/ [% M" Bwww.tvboxnow.com紅蘿蔔 150公克
- n0 _* b: Y5 R7 H1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1根 8 x- x# C1 c) h" B; j6 ?( H
磨菇 4粒 1 D" X) \/ m& M S. s
鮮奶 150㏄
3 ~% S" J- h4 q6 I公仔箱論壇奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W% ^" ]8 s1 ]: a* q
酥皮 1張 公仔箱論壇& i1 u! w, a+ _: o$ m: P# s
白湯 1000㏄ 公仔箱論壇$ e. J) x B0 p1 o4 Z1 H3 \ r
蛋黃液 少許
. P5 Y' y1 S) b9 ?) [www.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com. m# z a- D3 N' O* K3 l) o
麵粉 1茶匙 1 A& s( ?1 U, V3 o, m
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ J. x# J2 F- I& B8 K; g9 [! q
【做 法】
- C1 T2 e; E; l0 f$ c5 I8 Z, f公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
8 x6 k( a% X$ h4 S& ^: j1 q公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
" S/ _4 M! t5 S" |# O- A) ntvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 . d& G8 d4 t3 R+ L1 V6 h1 g
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
# W) c9 t/ f1 Zwww.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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