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蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許公仔箱論壇9 D; @0 I/ U* v8 k. q* s# o1 a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 Q8 @( G4 l5 e/ W0 I) t
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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3 u) _+ ^8 p3 K( V- n K& K" @www.tvboxnow.com2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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% C; y' {5 f6 {. ^7 N( c- |公仔箱論壇3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。" r1 U: r# P9 ?/ f
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4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。5 c5 W+ b5 R1 d" I, L3 K
7 n( H; j" n$ N6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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