材料 1 o: l; l3 s. {- R8 R
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿8 n0 a& g' f- V8 ?5 |
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐www.tvboxnow.com* u8 {. s' J# J. O3 d: F6 b
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒1 d% c- G8 X) j: B+ S
9 a3 l# @; h& E( N: g3 m2 Q
# w0 D8 e5 \6 }$ A% S公仔箱論壇公仔箱論壇+ l: i' G2 r% I% b4 d/ _
調味料 公仔箱論壇% d1 c% I6 T4 g. S9 m& r, q; z
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb/ a. V# D9 s+ s. r- w
少許 鹽 少許 胡椒粉
0 K+ d' ?& ? h* j6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
& v8 K/ I+ O8 l$ h) w$ f8 \( K
! y1 D8 q" w2 r4 T# U1 `: d `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w+ Y6 W% w+ ~2 b醃料 tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 A/ U# C7 M$ x0 g
6 t5 w! N4 u3 D/ J/ Q
' }$ ~; s+ s/ A- O+ ~' D# {
! f" k- Z: w iwww.tvboxnow.com公仔箱論壇1 M j" K' U; e5 I6 h4 i! B% k
做法
, H5 H- v, z/ G( U! D 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份/ p7 v0 A# K" i& D H5 \2 P, G
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出+ r; E1 V% M' ?- o \$ b
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
| 
