【材 料】
6 m4 B u, ^ M; J* _! m' hA.西洋芹 60公克: f+ V }2 |$ \6 C$ D2 c
香菇 2朵
, h- v+ ^% f$ Z/ k2 n( Y0 i 雞胸肉 150公克
3 e2 `# t7 L+ C7 Etvb now,tvbnow,bttvb 鹹魚肉 70公克
# X2 P% \) _) w$ K/ m' e! o4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 板豆腐 1塊
7 _9 ]( p& E# G* q. w3 oB.蟹黃 30公克
( Y9 X% v* K. b7 e, O) H3 Cwww.tvboxnow.com 蒜末 1粒
" q% {$ d7 f* m, [) L公仔箱論壇 蔥花 1支www.tvboxnow.com2 C# ~/ q! d J0 d: g N c
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: z8 u/ A4 k1 y4 n
A.鹽 適量
$ `/ L0 \+ v7 j: R 雞精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ ^* E# H& T! |! r. x+ L
糖 1/4茶匙. j, |7 A& w" q0 W5 v
料理米酒 1小匙
; p& s, Y! I( n2 b/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 400公克
7 ~9 V8 d4 y: \7 m' Atvb now,tvbnow,bttvbB.料理米酒 1小匙; K8 v3 c2 [ o3 r! y9 E
生粉 1小匙& c8 Q! L0 @, t! r" b% |1 l
C.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 Z Z2 w* q
【做 法】
0 H1 A! @( e4 ]3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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# b( r5 S! O: [- y9 Z% Y- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
; y/ x( t6 u. s( N, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i% B6 ~- l* [) X2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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