【材 料】
! E% N) v8 c8 D1 Ntvb now,tvbnow,bttvb鴨腸 300公克
* E) U9 V$ Q: U5 K1 Y6 E4 H鹹菜絲 40公克
, y* c( q+ ?5 p% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 75公克
4 [5 E2 Q" u% b3 D& l, D紅蘿蔔 75公克
. n$ ?7 C" w# y2 V, {辣椒 1根, Q* N8 Y7 T2 ? p. y4 s
蔥 1根
! ~* q# _& `' C2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
, u4 J8 L/ m5 i) q/ g8 z- \ \www.tvboxnow.com沙拉油 2大匙9 _" N1 ^* M/ i5 R$ z
【調味料】& s% W0 _( K/ E% E" ^3 | G+ b( X
鹽 1小匙; V1 Y& v+ ], j& X( o6 B! \
雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" G- Y9 _2 C. b0 _
糖 1小匙www.tvboxnow.com& ~0 ?' f; e( G4 `/ G* O& H
胡椒粉 1小匙公仔箱論壇6 y6 c" c% D7 H% ]; l) U
米酒 少許
' r5 o! @5 J7 I1 l" e) P. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* ~8 c4 P; l0 g" C0 E; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
5 o5 L3 x3 \! p9 U8 i( M公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
6 B, Y* R5 \. U' J0 h- k/ R0 }3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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