【材料】5 p, B4 s. ~( H6 j
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） * M' m# c* H1 G
青蔥一條(切絲)
4 q2 G$ ?$ y& L. e" x# O紅辣椒一隻(切絲） 8 B" c% Q- k P, E5 P6 b! x
公仔箱論壇; A; q+ Z0 R/ ^+ k$ Y& w5 ^
【香茅料】
) Z5 G( V3 N, ztvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）
( Q1 e4 }; u! Bwww.tvboxnow.com蒜茸二茶匙
@) M0 h, }2 o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙www.tvboxnow.com3 z$ x; B/ K4 T: q
* l) ]. E+ H2 N u. I/ A公仔箱論壇【醃牛肉調味料】 : y% ~$ G4 h6 h* s) U1 o' U6 U/ X
美極鮮醬油半茶匙
0 X% m% R4 V3 W/ Cwww.tvboxnow.com老抽一茶匙
/ A) W- C6 H+ R6 p8 Q7 h& N公仔箱論壇生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( m. r' g/ d
砂糖一茶匙公仔箱論壇/ s- g1 H0 J6 t
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& Z- j- _) `6 ]# F
薑汁二茶匙公仔箱論壇9 l9 j. [6 d. G
紹酒一茶匙
: [5 m, v. |+ J* g( G8 swww.tvboxnow.com梳打粉四分一茶匙+ E2 E# H# f7 ~) L8 R" N
生粉一茶匙
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0 i5 T: _$ _9 a6 \* F- _% f【獻汁】 www.tvboxnow.com2 d% J7 J: }* m9 @. m c L+ x' W
美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. l* ]; r8 |. ~* d' p' Y9 b
蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, U* n4 h. t1 y7 e3 k/ G
老抽一茶匙
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% e6 \0 f& w! t) ctvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙公仔箱論壇- h' E: Y( q$ E8 Q% X
胡椒粉四分一茶匙
4 \3 N$ z2 j. ~5 v; B/ p8 Kwww.tvboxnow.com清水一湯匙1 c' p2 A" _) J
# V; @/ ~3 r$ q" \$ f【做法】
, v7 Q+ v+ S# T! h! \' o公仔箱論壇(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。公仔箱論壇# k; C' N: _ Q3 z
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
3 f2 M$ [; I0 f* E) ?7 Y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
! N+ Y9 \. ~" W" j) m w3 m(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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