材料9 o/ ` T, @( R' B q; D6 R1 C. C: G
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
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做法
u% e% Q" F. Y: i) a# n1.煲中下糖及水，以大火煮溶。www.tvboxnow.com6 i- w* o# D9 c" j4 u
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。www.tvboxnow.com; D$ }" Y6 u/ G# D0 A4 L! W
& f. S, N @9 z! ^% X) g3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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貼士
( |, i. p$ e B; W/ N5 ?栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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發表於 2011-11-24 02:46 PM
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