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【材 料】
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& Q5 m5 d- P- z! W五花肉 300公克
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薑30公克www.tvboxnow.com5 l' ?- w: ?/ g7 @" f- k
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蔥 2根www.tvboxnow.com1 y5 ~( S6 ~% ~5 Q1 Z9 ]) n
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淋醬：
1 |) Q& r C, X$ u4 [: n2 z; J公仔箱論壇蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙
3 U% N) _9 w& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K4 t h/ F O( F+ y, R. _! f htvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙" X- Z3 P8 S, l9 Y5 g+ T
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辣椒末 1/2茶匙7 L9 E: _8 M$ z: N
: _; U) J5 T$ L, M; K' H% y* Iwww.tvboxnow.com香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙
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1 w# m( S4 E0 E7 a% X& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙公仔箱論壇0 g- M1 C% F( a# R& R0 C; r
* N! R D T9 J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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7 }) n. ~) w2 y% P4 u' v. Uwww.tvboxnow.com【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
$ Q/ e3 Q$ g$ H( Q( `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! ^! w4 q4 z3 o# Z0 x
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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