材料www.tvboxnow.com8 Y7 ^# m6 N# p, v6 I
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升, P% ^3 \- @7 [- v @! \4 K
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ Q, f. z1 X) F) v
鹽/胡椒粉適量公仔箱論壇* f: A: \: @! x/ }/ R; z7 z8 I
# O4 i5 w1 w* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ R( `2 b7 W8 g$ U公仔箱論壇黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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8 [5 [% j$ g; s8 C$ \" ytvb now,tvbnow,bttvb做法www.tvboxnow.com( D8 `" g- T5 S7 a
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% u, A7 r; Z2 s! W# h \" @. {
" C4 p9 c1 @' o2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。www.tvboxnow.com( E$ M' r8 u1 `: C% T! O; f( S+ e9 Y
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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8 `. c M! i y! i8 n! o5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。www.tvboxnow.com6 h) J4 i/ t' o g3 g
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。公仔箱論壇) }. _, ]8 c8 S, a
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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