很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！
2 n0 N l3 x- H! e0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 2 b* D1 B" L" ~/ w$ x
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ 5 F1 D) s4 i0 V4 p$ F. e8 z
& C% I3 w3 g m& utvb now,tvbnow,bttvb成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去tvb now,tvbnow,bttvb. ], O S; K8 M# k
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( W5 ^2 E+ F; R& j% i- t) b+ R新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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" _( `5 F8 y9 O, B加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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; v- ]/ w" w, o放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！; g% C# E' d9 \! \' k6 q b
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… www.tvboxnow.com/ z- j( P3 b4 L) ~ d6 D* ]5 }
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出炉，香气四溢！颜色诱人…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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