材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，www.tvboxnow.com8 z9 o0 H6 X: ]. n: f9 Q- k2 D6 J7 h
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個www.tvboxnow.com# a! V" H, [ ~) J# b; K
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb' o0 I3 R* \+ x( F; x& ]; E
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.( ?/ v- `/ x' R4 _5 ^- {9 d {# G7 [
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.tvb now,tvbnow,bttvb" J& X1 D4 s& \9 l- L8 B, \- l
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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