材料
" i$ V' H w- R& G, U4 [. G公仔箱論壇越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯(去皮) 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔(去皮) 1個、柴魚昆布高湯 1公升www.tvboxnow.com: Z, | |$ ] V9 k" t! G+ s0 [" U
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9 {8 q+ V0 }. D% F0 u* P$ jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 p) j, }& k' j
1.白菜切塊;白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片;本菇切走根部,全部備用。7 \; @9 q6 D9 d+ s
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2.豆腐切半,汆水撈起備用。
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# N. W5 _9 C1 O, V) T0 L$ otvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌,以慢火煮滾,加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' o% B( z/ N4 f' ~( d& I5 E
- w* n' y) \( c* }' T. [公仔箱論壇4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘,於中間加入豆腐,加蓋煮至滾起即成。公仔箱論壇+ M( v9 g8 Y6 F0 n# H
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可加入豚肉片,帶陣陣肉香就更有風味!/ |- E5 _ \3 t1 K- Q
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