材料
2 D9 o6 r7 Q! q' z& I7 @; Cwww.tvboxnow.com黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 d: f2 d; L8 ^) O# a. U
2 N5 W- M- Y5 r. ]
醃料5 v# d) \3 P5 a5 j
薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙www.tvboxnow.com5 T6 J4 r# F: w
( w; e& x2 M; n0 _* j公仔箱論壇
* i4 h+ `5 @ U( i& ~; a做法
( j; Y+ @" [3 @' @- Y+ Q. q4 `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米、水加入飯煲中。
, R! ]9 l' B/ U# B+ U- p& _1 [公仔箱論壇
. u) _& w- F8 A d1 T$ ?. w) o% |www.tvboxnow.com2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。公仔箱論壇# d+ }: p' k& B6 \
公仔箱論壇2 I" `' O" D# ^. z) s
3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
0 M& g% U$ k$ w, D& n* l' A" A/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 R! K3 |2 M& B5 E3 }' x& U
4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
* I. i1 O' e: V: ^9 q- G
m, `7 E k2 a( M4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, z: m) [- z5 G$ v: P% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, j" v" ~ U3 `. t. X* h' X
鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。 |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 