科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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飯菜“以素爲主”" c/ n0 v9 n" B8 i
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平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。
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6 h0 y6 h ?/ _; B 蔬菜注意混合搭配
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; x! X5 c4 }1 g5 b1 l( K6 n' x- e. J* V+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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烹調中使用調味品
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燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
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每周吃兩三次魚公仔箱論壇* ^- C4 m" E! U' g0 v* t
; F) A! f& m* p0 q2 x% D 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。www.tvboxnow.com- a! O2 g7 r: e; ?4 M% g
6 j0 X, n' T' k/ M5 x 橄榄油、菜油最理想
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。2 U7 \0 m: U7 h! Q& D& M' N8 q
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全谷食物搭配吃tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 B6 \$ ^6 c! K& x
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。9 b5 z; W: d" d) a
k- f' W9 g1 [' D# S( C" z4 Q 少喝果汁多吃水果tvb now,tvbnow,bttvb# M$ A8 }" \: l; i
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。www.tvboxnow.com1 S/ F3 W- m' Z. R6 U; e
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每天四杯綠茶
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。www.tvboxnow.com3 n# K3 R: h$ K' Q/ X( R
0 l+ V. i" U4 G 少喝碳酸飲料
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+ H, \: j: P* e8 wtvb now,tvbnow,bttvb 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
" q' R( |! }" y1 ^$ b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 w, @/ u: `4 P f4 A5 @- X- y8 t
不吃發黴的食物公仔箱論壇, M5 c: ?( y+ \+ w3 p! R- H3 H& v1 {
3 ]( ~6 m) i) X! y# ftvb now,tvbnow,bttvb 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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