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【材 料】
5 x7 m+ F0 H5 _- ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 ^( K/ H9 L3 s5 k6 A
牛肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& l5 u; q5 M: N7 \8 ^* j/ q
1 k! j8 Q* b& H% c3 g& h/ J! J公仔箱論壇雞蛋 3顆www.tvboxnow.com2 ~3 i) U2 P' `6 s6 y2 D1 d
4 H' `+ V$ l, x$ y$ |8 D# o蔥花 1又1/2茶匙盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb% k" @0 r/ r7 S
% A. A' n/ R, K' E3 x; F2 n) `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% B5 f* X/ g; ^! L8 Y
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鹽 1/2茶匙4 a; ~8 w2 K( K
8 x) [' w4 t1 G公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙7 I+ E) ~& D% A1 i8 a }
, U0 I, ~7 R5 e1 Zwww.tvboxnow.com米酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F" B5 S* k& E3 C' {* V" `9 z7 `+ {
: x; V5 ~: b9 M9 P' V I1 J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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: g( x5 U! ]/ i: f8 C: c蛋液 2茶匙
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! n$ ?& X( Z1 X* m7 d公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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2 v: C; Y- h3 Bwww.tvboxnow.com醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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4 D6 w( _. U4 X2 P& z5 L. y; @. S公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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" X4 B, x( }2 S8 q% g s# a公仔箱論壇【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。www.tvboxnow.com2 K$ e: t0 F; J. L8 ^
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。/ z0 R V$ q. q9 |: A
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
% p$ V3 C1 ^+ I$ a; Itvb now,tvbnow,bttvb4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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