材料" ?7 A1 D( a8 ~5 U1 g: S
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
: ?# N/ E: @' K. L$ hwww.tvboxnow.com6 _' [1 w9 b* X
# e' m1 i1 Y, u! b0 \+ L* a
做法7 D8 V8 g, K$ m
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
5 [" a" w5 i/ v( g, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _+ h+ m4 ~: n, z( b* W公仔箱論壇2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。
8 \0 R! H; T- P" u4 W! ~2 }公仔箱論壇
1 O6 Y, q3 p% j3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
- l1 h+ [7 ^$ D! k6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( h3 B; N/ ?2 C0 b% H
4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 U* o: c8 @. x% L
|
發表於 2011-12-28 06:17 AM
| 