+ a( k% C9 u& @# }0 _/ `公仔箱論壇【材 料】
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小鯽魚3尾
& D* f% l$ d2 K1 N, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- Q8 @& e v; h- C7 k" @+ r
蔥3支
4 o3 n \# E7 S1 C% z* {/ q1 C+ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# t0 S- B8 s5 V! A# O
黑醋1茶匙
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香油1茶匙
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【調 味 料】
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醬油2大匙www.tvboxnow.com* o# E/ y& G7 N' q& t
% ]+ ?" B3 [9 V4 X( {5 l6 `tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙www.tvboxnow.com; H0 u- P& X" o0 J( U# e
: M% ^, A+ k* _7 z) Ywww.tvboxnow.com水2杯
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/ E t) Z8 a# S& T7 R9 O* Btvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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【醃 料】
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. e5 V* G9 o9 ?/ }! F1 |% X米酒1大匙
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, n6 m- E! f! d- o8 \; }公仔箱論壇白醋1大匙
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8 o2 @5 Z+ K. k8 Hwww.tvboxnow.com薑片2片
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) B z( [" u$ z, T/ J' jwww.tvboxnow.com【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u- i( b8 e* g+ s# q4 i# W5 y
& W. ?1 `& _- H: J9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。5 Q6 U1 g8 \' ]$ M
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。. N% J2 R6 C; D
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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