材料
# Q. y8 Y/ \1 g- U6 }, h) @tvb now,tvbnow,bttvb豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
9 E4 [4 N6 M( b% Wwww.tvboxnow.com
$ [1 p0 A* G% G4 ^! a. ~4 P醬汁
- r, ~* ?' U8 k1 V4 w. \特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
" p" H3 d% V, }0 F$ H' x" L
! S, R: e: u- g. Y& M7 r0 g) M% Q) ^3 T' [2 l6 i" C q) c9 w( t
做法, D+ k+ w0 {6 o- H: k
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。# `8 ]+ X5 t. U8 c
2 t& o* Z# K1 [9 Y$ ~" ywww.tvboxnow.com2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
! Z( y( J0 o( N+ L0 x v公仔箱論壇. l! } O% H' a( U6 \1 I
3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- K6 M4 E' N" R0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ \; U3 t# t) z, @
4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
# I% m0 O4 t6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. @- \% b8 |# o- O$ G
: } Q4 ^7 J3 S% O @3 w0 b, P4 twww.tvboxnow.com貼士
- [9 {$ t+ I1 E5 J, uwww.tvboxnow.com烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。公仔箱論壇: V" \# b V$ [5 \; c6 A* Y7 Y' x
|
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 
發表於 2012-1-4 01:56 PM
|