蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。
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蕃薯和 馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb& ?; Q1 F% p7 L. S+ v. Z
是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同
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蕃薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ V" E; J/ [2 [/ w& J
5 w& u$ k; l. G1 x6 {% u2 N6 k屬於"旋花科"的植物- L5 O; }0 u8 A: G: Z- D
, ~4 P2 l1 @7 }' K% `9 A公仔箱論壇我們吃的部份 是它的地下"塊根"
: G* u+ g5 L b# k* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 X& }+ R) o: w# h0 l$ ^
蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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/ _+ n/ ]( |9 x都無毒 都可以炒來吃 ; p; E$ `3 F2 \- I: y% W/ L
2 P, u1 d- ^- ^* t' I所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的
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$ }6 h( b X1 ^7 Q2 h5 Q只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已
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馬鈴薯就很不一樣了
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它是屬於"茄科"的植物
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我們吃的部份是它的地下"塊莖"9 n9 y: c5 W4 o& } ]
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注意
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- \! c8 z: P( y' x/ }) K0 m公仔箱論壇馬鈴薯除了"塊莖"之外 0 l! d5 u* j! ~4 P
它的根莖葉花果實種子
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全株都有毒(神經性毒顛茄素)
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/ @9 y' J0 r; `7 N4 V少量吃入 會造成拉肚子/ i4 t. N$ U' \" W! e. N5 l
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吃過量 就可能造成中毒休克死亡
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成人的半致死劑量
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僅需 大約15個綠芽點的毒素含量
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" P+ d. q; Y% ?( T即使經過高溫煮熟 毒性依然存在
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所以公仔箱論壇- Y1 O" @3 f2 [( O) g
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馬鈴薯一旦出現綠色芽點
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或表皮出現綠化的現象
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就應該拋棄不食以免中毒tvb now,tvbnow,bttvb- y, U1 I7 i8 L9 X2 A* N) t
6 X, Q" O. z! Q: N" L7 W% \* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若"綠芽體"已成長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 t. a. ?- F2 B w# x
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則表示毒素已在塊莖內累積擴散tvb now,tvbnow,bttvb& Z; |& u. Y3 D( u5 Y
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此時 就算挖掉綠色部分
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+ n0 p; R7 ]4 Mwww.tvboxnow.com也還是會食用到毒素tvb now,tvbnow,bttvb( Z" T, @- l+ d0 {$ n, E) ?4 _
& [7 i! r# U5 k! _5 E. h! R9 ywww.tvboxnow.com要小心........ |
發表於 2012-1-5 04:37 PM
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