可樂雞翅的做法一、 www.tvboxnow.com. r2 U* ]5 V4 P" Y5 B P
' X! @$ c' `/ j! d3 C8 i# b4 k公仔箱論壇1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
. U2 D, }# ~/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
8 L4 ?+ c8 {) }! [' q$ Z+ Jwww.tvboxnow.com3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 9 @# @2 W; r& i
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ h! d7 X/ X0 r: @5 A
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
6 o0 E9 w x6 w: S" @公仔箱論壇把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、
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. M+ c7 M% ^$ b; n1 i9 htvb now,tvbnow,bttvb所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
t7 P+ ^) R5 X1 }- U" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
* j% u z+ @3 T; ]7 R公仔箱論壇1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
& Y6 P# U7 ?- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! p2 e$ H7 `9 z; F
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
! ?+ d# l! h4 Q6 y2 O* i+ g+ gtvb now,tvbnow,bttvb4.小火繼續燒5分鐘
! J& I0 |* o4 h4 `5 I: r5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
* x# }) i) G9 p& n) h6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤/ W m, E+ q# U! W
小技巧：
& D6 C3 \5 y" mtvb now,tvbnow,bttvb1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
. c1 R: g1 c5 J- ?7 B- n5 f) Cwww.tvboxnow.com2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂3 a4 g; L" [9 s) [! c" v6 n, d) }
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤* L; g' q7 [( p" C2 v+ x6 H$ m h
( `' X. ~3 m+ l7 G0 U公仔箱論壇可樂雞的做法三、
2 A1 v# V Z- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @1 r" _/ C3 ? c& l0 A& }用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 4 Z$ T0 G2 U1 X: l; c" k
香辣可樂雞翅
6 R! t( w( q; A; F6 b6 T0 M+ I原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
! H* c; r& w1 h/ b, o) Z步驟：
, l$ D6 y1 g% Dwww.tvboxnow.com鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 www.tvboxnow.com$ A' [/ G' {- U- h+ ?7 K, f6 E) \( P
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 tvb now,tvbnow,bttvb( y9 e$ b3 w, q2 c" @- t0 G6 p+ r
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 % y% x) z6 y$ ~' D7 i2 T% g
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇8 S; T( Y! l" B! F5 i' U
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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- |1 q! K1 B. Utvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 b8 x% y' ^: R& E. e4 C
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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/ M/ f0 C' D2 w" K" ?, o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal ) K# @" D% j( i7 Y5 O/ A1 p$ _
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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