原 料
! ]! [* o& W# w" X/ H' B* ?: w5 W2 _鮮 海 蝦30 只
; }# k0 e% q( s* h0 z( Ztvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉75 克
# I' o, L: C9 n. ^$ P$ dtvb now,tvbnow,bttvb水 發 香 菇15 克0 S. f T, Q- r( L7 }
冬 筍50 克/ r/ v. y* c' E# R8 \" s f8 Y
蔥 白 約10 克
& V ]: F% F/ ]8 K$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k; D/ { P( G# atvb now,tvbnow,bttvb制 法
* @! n( M7 _+ K2 R7 {# b `tvb now,tvbnow,bttvb香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
2 w! F: Z, [+ H9 D/ a海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
3 q! s* q2 T1 E2 J, W, g5 k) T用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ % Q! m8 Z- L) k" D. r: h2 Q
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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