吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 公仔箱論壇( X" d2 c& T3 g5 s ]
6 T! R. g& d/ w# n介紹你您二種辨別的方法：
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2 i+ e E- ~. ^$ L1 `1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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＊平躺著，就很新鮮。
: r+ l4 G( E$ K+ z5 A＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
, n3 y6 b% @: K: w4 Ctvb now,tvbnow,bttvb＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
9 C. L- K+ \1 v& w' L% O, m＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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