吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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" z( z9 U4 I1 ? @" T1 fwww.tvboxnow.com2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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* [4 r* S4 W6 c; j4 t& C7 |6 {- Cwww.tvboxnow.com＊平躺著，就很新鮮。
3 c2 \3 ^( z5 ?* I' X; p＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
' ^* b0 v* Z) Y% z! E: N' Iwww.tvboxnow.com＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
- f$ r2 Z" ~5 A8 R! pwww.tvboxnow.com＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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