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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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! g, S3 ^1 s5 G2 a; @# _: h+ Uwww.tvboxnow.com【材  料】
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黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 A& P( g/ h1 Q  i6 c, `/ k% s8 F2 t
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蒜片 3粒
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, d* x* b' f/ }( |6 e8 m" R; v: g" m薑片 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 s! e. A1 x. w
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青蔥段 2支$ H& P4 p9 \" E% a
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大蕃茄塊 2顆www.tvboxnow.com) l5 h) L$ w% ^! Z) P- t

4 Y+ w, M) e3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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( L. M8 h/ \6 e3 ^' r" utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙
8 ?9 ?) C, z9 |. `' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F4 f' Q- n' q  O. n蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙www.tvboxnow.com' w" X: y( P- _* R( n/ b! h
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白胡椒粉 適量
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鹽巴 適量
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香油 1小匙
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ X4 H; O, R& N# n* x
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1.黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇. n( ?+ C$ w" G5 G- S0 k
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
1 }* ^6 Y. n+ S) R- r) L! W) I3.起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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