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去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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做法1 F# d) q; [! ~# k# H# A
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。0 L. O4 g+ D' ?5 ?6 d
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2.馬蹄切半，拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb& K' O2 W/ B6 }9 f
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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/ O* @* E1 ~ t3 f, _9 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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貼士
0 W; o2 J$ H- P" F6 ~* \. j公仔箱論壇馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! X) ]; D) U/ B
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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