[中式食譜] 藕片炒雞柳

雞柳半磅
紅椒半隻 9 A. L- B6 r! ~3 e; r  z2 ^
青椒半隻
蓮藕1節
2 1/2茶匙豉油 ' o+ Y6 `8 d5 ?  u& N
1茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb' k' R4 i; U& \
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。