材料
$ ~- I7 M" K& L9 j* J麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升tvb now,tvbnow,bttvb, K7 x+ f7 Z" ~/ [- @
c3 M6 T! S2 ~: q2 u餡料
& |4 h+ r9 |$ ? r6 N花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
- ]& q* l; I) [/ x: u
e( B; q8 c' L4 C* U: a8 Iwww.tvboxnow.com
9 [$ u0 v% F! w5 g8 H公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 T6 N: p, S; G3 E6 P. h% k3 f
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。www.tvboxnow.com9 r; l$ j; ]6 g5 X% E8 T* R3 }
tvb now,tvbnow,bttvb; K9 ~* z0 e. S- q$ u; A
2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。公仔箱論壇- @0 k2 ^( J0 V- h7 f5 o3 o7 S
2 a, o- n+ W' g0 j' I" p1 B公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
& q+ l4 K d6 z$ G rwww.tvboxnow.com/ m$ `5 h$ W' U5 s4 D) V5 K9 R) k" Q
4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 ?/ h4 C/ K0 g: d- K
1 y8 l W$ C' B# Y/ B7 f
5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
; W: c @5 p- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S9 H5 z1 S4 C1 O. |
! Q, K) F0 p# wtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n c' _0 `$ \' t
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
; z! o7 l4 C7 l" l9 c; q G/ g9 G4 A% y |
發表於 2012-1-18 07:36 AM
| 
發表於 2012-1-18 07:53 AM
| 