【材 料】
5 F1 J/ \# H5 x0 |* M( v起酥皮 10片
! e3 i0 o+ L# l3 c% g芋頭 200公克
9 u) E( I4 S( d% F7 s. H- W# v奶油 50公克" B. ?* }0 Z. t p5 P0 t# r
細砂糖 120公克
/ U* W# P# M( h" x9 V7 f( g公仔箱論壇蛋黃 1顆
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【做 法】www.tvboxnow.com4 k' `' v" p5 N5 Y/ b
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 j) c' I3 q3 Q
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
) N$ e5 h: E# t. j5 Z4 n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
: C1 P: ^( b$ q% k9 j) p; Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇5 l$ I: f+ j y! L- n: c
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
+ y2 }. `: _$ G+ z1 r6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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