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【材 料】
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鴨掌 350公克
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9 F' e# ~5 ~, ?, x7 f小黃瓜 1條
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/ Z/ y3 C6 U% W* H" Z+ M: Q蒜頭 5粒1 [5 g+ Q: l2 f( C
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青蔥 2支
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辣椒 1條www.tvboxnow.com9 o* P: G3 y4 O1 J
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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' \! w( X9 K0 H8 M zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% G+ Q, s2 @. h
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; o0 l6 B" n. S: T
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 Y+ w: l7 T/ g# F; Z
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 I. m- @$ w9 m! p+ k
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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