紫菜卷寿司tvb now,tvbnow,bttvb- w8 E( j* S% L% r5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 C% P* ]- _
: V, y/ C2 b+ O# }2 F
* F& s+ E: z3 J1 `6 lwww.tvboxnow.com
|% h5 ?( {1 G- x9 k' v% s3 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ u+ M+ ^ Z1 b$ ~6 o7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 x! C2 o# A* r8 y
www.tvboxnow.com3 D' S; X" ^8 r$ @0 w! X! L
9 w( O/ C8 B( Q3 ?; `% `7 atvb now,tvbnow,bttvb原料：
" _2 I8 ?5 }' |5 ?- `3 I$ l
- I! ~0 e& ]8 A$ z3 S9 e' l4 Y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
2 A1 E0 @6 c# a4 x: J7 j& L公仔箱論壇2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。
' P1 M) C, O- l& U, L" ^) A公仔箱論壇3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。www.tvboxnow.com, k% {- t1 Y$ D& @( B- s1 x$ O
% d( S6 Z5 ~. J$ d
制作方法：公仔箱論壇# j9 {! e0 f6 z( f: W: R* p4 T
0 l% Z1 N: I. H7 ~. ^6 X1 z9 T公仔箱論壇1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 y% u* k5 _& Y) M
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
% f0 M& Q8 c5 T# |1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
, I" S6 y( F, R: s/ Y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
1 d& s( D/ [' w6 R8 ]0 @7 m8 P5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
7 W; s' Q+ S1 i7 h/ n. b公仔箱論壇6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。www.tvboxnow.com; G& x* ^ B7 W. ~ F( o) a. v
7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
9 J: W/ Q# e; l4 i8 n$ u' _8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
| 